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パン屋さん見学
P1130424.jpg

観光案内所主催の社会見学、第2弾。


今度はビオのパン屋さん。

古い農家と水車小屋を修復した可愛いお店です。

薪窯で焼かれるパンは100%オーガニック。

P1130411.jpg

レンガと石と鉄で出来た薪窯。
中がかな~り広いです。
下部の鉄の扉から薪を入れて火を付けます。
上に掛かっているものはパンを取り出す際に使う
木製のヘラ。長さは3メートルくらいあります。

バケツに入った天然酵母を見せてもらったり、
(ブクブクブク、、、)
数種類のパンを味見させてもらったり、、、
(ものすごく美味しい!)

P1130409.jpg

アンティークなオブジェがあちらこちらに飾られて
居心地の良い店内。
そしてパンのいい香り。。。

P1130420.jpg

お菓子パンも。。。
左下の丸いのは大きなパンオレザン。美味しそう!


見学後はお庭を散歩。

P1130422.jpg

元水車小屋なので、すぐ裏を川が流れています。

P1130421.jpg

羊や馬、孔雀もいて、鶏とガチョウは放し飼い!

隠れ家のようなパン屋さんでした。


フレンチアンティークのお店Abeille

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|暮らし | comment(2) |
comment
お久しぶりです
素敵なパン屋さんですね〜
私もいつかパン屋さんになれたらいいなぁ(((o(*゚▽゚*)o)))
素敵なお名前を頂いたおかげで【COQUELICOT】パン教室を頑張っています♬
2014/08/2817:26 | URL | edit | posted by ほんわりっ
>ほんわりっ様。

時々ブログ覗かせていただいています。
美味しそうなパンがたくさんで、、、近くだったら絶対にパン教室に通うのですが、、、残念!
ほんわりっさんのパン屋さん、皆さんきっと楽しみに待っていると思いますよー!
2014/09/0115:27 | URL | edit | posted by Abeille
comment posting














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